Teproponemos una tarta o quiche ligera, preparada con harina integral y verduras como la coliflor, el pimiento rojo y la cebolla. Se hornea con queso blanco de untar, light.
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160recetas caseras de coliflor con queso y crema compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Crema de coliflor, pera y queso azul en MyCook y muchas más.
1coliflor grande. 100 gr de taquitos de jamón serrano. 200 ml de caldo de pollo (yo uso uno suave) 200 ml de leche ideal (o nata (crema de leche) ligera) 75 gr de queso rayado enmental. 2 nueces de mantequilla. Lo primero de todo es poner a cocer abundante agua en una cazuela grande con sal. Cortamos la coliflor en ramilletes
Cuecela coliflor al vapor durante 10 minutos. Bate un huevo y mézclalo con la coliflor, los quesos, la cebolleta, la albahaca, el pan rallado y sal. Reserva en la nevera 1 hora. Paso 2. Precalienta el horno a 200 °C. Forma bolitas con la masa de coliflor. Pasa por huevo y luego por harina. Paso 3.
Unavez cortada la coliflor ponemos los trozos en una olla con agua y sal y lo dejamos cociendo lentito unos 5 ó 6 min. Mientras tanto vamos haciendo la salsa de queso.
Paso1. Pelamos y cortamos las patatas en cubos y ponemos a cocer junto con la coliflor. Paso 2. Mientras en una sarten sofreimos los ajos junto al bacon y la panceta picadita. Paso 3. Una vez sofrito añadimos la nata hasta que espese un poquitin. Paso 4. Apartamos del fuego la coliflor y escurrimos. Despues la pondremos sobre una
Revuelvahasta que se disuelva por completo y finalmente agregue 20 g de la mantequilla y sazone con pimienta blanca y nuez moscada. Revuelva bien. En el fondo de una sartén, ponga la mantequilla restante (en trozos) y acomoda los floretes de coliflor, espolvorearlos con sal si es necesario. Vierta la salsa de queso encima y ralle queso
Cortarla coliflor en tallitos y lavarlos bien. Cocerla durante 4 minutos si es al vapor en una olla rápida o 15 minutos si es en una olla normal (en este caso, utilizar agua con sal). Escurrirla y reservarla en una fuente de servir. Si la cocimos al vapor en una olla rápida, salarla al gusto. En una cazuela pequeña poner el queso cortado en
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coliflor con nata y queso
