Paracomenzar a preparar este delicioso arroz meloso con bogavante, sigue detalladamente los siguientes pasos: 1. Preparación del bogavante: Comienza por cocer el bogavante en agua con sal durante 10 minutos. Una vez pasado este tiempo, retÃralo del agua y reserva. Cuando esté frÃo, retira la carne de las pinzas y la cabeza y córtala enPreviamentepreparar un caldo de pescado con morralla, cabezas de rape, caramel, puerro, zanahoria, tomate y apio. Poner una paella al fuego con abundante aceite. Cuando el aceite este bastante caliente ponemos el bogavante cortado a trozos. Le damos vuelta y vuelta y lo reservamos. Ponemos el pimiento rojo cortado a tiras. Todala comida que pedimos, estaba excelente, sobre todo el arroz con bogavante. He probado muchos, y sin duda aquà se merece un sobresaliente. El trato muy bueno. Si los precios fuesen un poco más económicos, serÃa perfecto. Enhorabuena. Dejo una foto que como dicen, una imagen, vale más que 1.000 palabras
Sieres un amante de la gastronomÃa del mar, esta receta de arroz con bogavante meloso es para ti. Este plato es muy popular en España, especialmente en las zonas costeras, donde el marisco es una parte esencial de la cocina local.Esta receta combina la textura suave y delicada del bogavante con el sabor intenso y aromático del arroz, creando un
Eneste caso recomendamos 400 gramos para unas 4 personas, pero ajustaremos la cantidad en función del número de comensales tomando como referencia un vaso por cada dos personas, más o menos. Lo tenemos al fuego durante2 minutos, sin parar de remover y haciendo que el arroz coja todos los aromas y sabores del resto de ingredientes que ya
